Apfel-Bananenmus (roh) mit Rosinen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	70 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	70 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	296 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	423 kJ	8.164 kJ
Fett	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	113 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	3 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	23 µg (77 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	14,00	20,00	–
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	100 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	43 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	571 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	857 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	286 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	140 µg (≈ 10 % NW) 10 %	200 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	12,86	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.551 µg (211 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	15.073 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	390 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	557 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	390,00	557,14	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	10,00	14,29	–
Delta-Tocopherol	1,00	1,43	–
Alpha-Tocotrienol	9,00	12,86	–
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,00	2,86	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.500 mg
Chlorid	42 mg (≈ 2 % NW) 2 %	60 mg	2.300 mg
Kalium	223 mg (≈ 6 % NW) 6 %	319 mg	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	23 mg	350 mg
Phosphor	18 mg (≈ 3 % NW) 3 %	26 mg	700 mg
Schwefel	1 mg	1 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,44 : 1	0,44 : 1	–
PRAL-Wert	-4,1 mEq	-5,9 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	429 µg	12.500 µg
Zink	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	143 µg	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	114 µg	1.250 µg
Mangan	230 µg (≈ 7 % NW) 7 %	329 µg	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	200 µg
Chrom	2,00	2,86	–
Molybdän	1,00	1,43	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	3,30	4,71	–
Zitronensäure	280,00	400,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	396,00	565,71	–
Weinsäure	89,00	127,14	–
Summe Zuckeralkohole	300 mg	429 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	300 mg	429 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	8.300 mg	11.857 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	3.400 mg	4.857 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	4.900 mg	7.000 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	4.413 mg	6.304 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.413 mg	6.304 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	18 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	1.101 mg	1.573 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	39 %	39 %	–
Essentielle Aminosäuren	231 mg	330 mg	–
Isoleucin	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	33 mg	1.500 mg
Leucin	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	66 mg	2.925 mg
Lysin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	49 mg	2.250 mg
Methionin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg	780 mg
Phenylalanin	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	30 mg	310 mg
Threonin	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	31 mg	1.125 mg
Tryptophan	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg	300 mg
Tyrosin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg	1.875 mg
Valin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	47 mg	1.950 mg
Arginin	39 mg	56 mg	–
Histidin	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	53 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	31 mg	44 mg	–
Asparaginsäure	98 mg	140 mg	–
Cystein	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	310 mg
Glutaminsäure	62 mg	89 mg	–
Glycin	26 mg	37 mg	–
Prolin	28 mg	40 mg	–
Serin	28 mg	40 mg	–
Stickstoff, gesamt	100,00 mg	142,86 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	39 mg	56 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	13 mg	19 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	100 mg	143 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	7 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	12 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	100 mg	143 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	18 mg	26 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,03 mg	0,04 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	20 mg	29 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	3,60	5,14	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	4,45	6,36	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	11,00	15,71	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1,00	1,43	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	100 mg	143 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,001 g	0,001 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,99	1,41	–
Omega 6 Fettsäuren	0,100 g	0,143 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	100,00	142,86	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,30	0,43	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	101,01:1	101,01:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	101,01:1	101,01:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,07 g	0,10 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	0,6 g	0,9 g	–